Muzlatilgan ko'krak suti antijismlarni yo'qotadimi?

Antibodni ushlab turish bo'yicha o'rganish: IGA va Igg Levelsni o'chirish

Ko'krak suti antisalilarini muzlatish ta'sirini tushunish uchun tadqiqotchilar inson sutida topilgan ikkita asosiy antikorlarga e'tibor qaratdilar: immunoglobulin A (IGA) Ushbu antikorlar chaqaloqlarni immunitet bilan ta'minlash, ularni infektsiyalardan himoya qilish va sog'lom rivojlanishni rivojlantirishda hal qiluvchi rol o'ynaydi.

Bolalar gastroenterologiyasi va ovqatlanish jurnalida nashr etilgan bir muhim tadqiqot va ovqatlanishda muzlatgichli quritish, ko'krak sutining ushbu muhim tarkibiy qismlariga qanday ta'sir ko'rsatdi. Tadqiqotchilar muzlatishni quritish jarayoni IGA va IGG antijismlarining katta miqdorini saqlab qolishganini aniqladilar. Xususan, ular {{2} ning chegarasi, {{}% IGA va {{3} {{3} {{3} {{3} {{3} {{3} "muzlatish tartibidan keyin saqlanib qoldi. Ushbu natija istiqbolli edi, shuni ta'kidlashicha, antikorlarning ko'pi namlikni olib tashlanishiga qaramay saqlanib qolgan.

Ushbu xulosalarni yanada tasdiqlash, boshqa tadqiqotlar ushbu etakchi tadqiqot muassasasida immunologlar guruhi tomonidan o'tkazildi. Ushbu tadqiqot fermentiya bog'langan immunsizentorororbentning (Elisa) va sentometriya kabi murakkab usullardan foydalanib, muzlatishni antikometriyani muzlatishning antikometriyasini o'lchash. Tahlil, muzlatib qo'ygandan so'ng asl antikor tarkibining 80% dan ortig'i saqlanib qolganligini tasdiqladiquruq ko'krak suti mashinasini muzlatib qo'ying. Bu natijalar ko'krak sutida immunitet omillarini saqlash uchun muzli quritish jarayonining qobiliyatini ta'kidladi.

Antikorlarning konsentratsiyasining bir oz pasayishi bo'lishi mumkin bo'lsa-da, ushbu tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, IGA va IGA antijismlarining aksariyati muzlatib qo'yilgan ko'krak sutida faol va funktsional turadi. Bu uzoq muddatli saqlash usuli sifatida muzlatishni ishlatadigan onalar uchun ayniqsa tinchlikdir. Ushbu muhim antikorlarning saqlanishini ta'minlaydi, bolalar allaqachon kengaytirilgan davrlar davomida saqlanganida ham, ko'krak sutining immun imtiyozini olishni ta'minlaydi. Ushbu usul ko'krak sutini saqlash uchun zarur bo'lgan onalar uchun zaruriy immunitet himoyasi bilan o'z bolalarini boqish uchun amaliy echimni taklif qiladi.

Free-quritish va pasterizatsiya: immunitetni faollashtirish xususiyatlariga ta'sir qilish

Ko'krak suti saqlanishining turli usullarini taqqoslashda har bir uslub sutning immunitet xususiyatlariga qanday ta'sir qilishi mumkinligini ko'rib chiqish zarur. Sut banklarida odatda ishlatiladigan usul, ko'krak sutining antibos miqdorini sezilarli darajada kamaytirishi ma'lum bo'lgan.

Kasallik arxivida chop etilgan qiyosiy tadqiqotlar Bolalikda chop etilgan, ko'krak suti antijismlarida muzlash va pasterizatsiya qilish ta'sirini ko'rib chiqdi. Natijalar ochilib, pasterizatsiya 30-40 30-40 30-40 30-40 30-40 ni va 30-40 ni yo'qotdi va {{}} "IGA" ning yo'qolishi va 60% ga zarar etkazish antijismlarning antikorlarining antikorlarining sezilarli darajada yuqori darajasini ko'taradi.

Muzlatilgan ko'krak sutida nobodli antikorni ushlab turish bilan bog'liq noyob jarayonga tegishli bo'lishi mumkinquruq ko'krak suti mashinasini muzlatib qo'yings. Sutni yuqori haroratga, muzlatgichni fosh etish, muzlatgichli haroratlarda, vakuum sharoitida past haroratlarda pasterizatsiya farq qiladi. Ushbu yumshoq jarayon biologik faoliyatni saqlab, antikorlarning nozik tuzilishini saqlashga yordam beradi.

Bundan tashqari, muzlatgichni quritish antibodni saqlashdan tashqari qo'shimcha imtiyozlarni taklif etadi. Bu suv tarkibini samarali olib tashlaydi, u uzoq vaqt davomida xona haroratida saqlanishi mumkin bo'lgan barqaror, engil kukunni yaratadi. Bu past sovutishni talab qiladigan pasterizatsiya qilingan sut bilan keskin farq qiladi.

Vaqt sezgirligini o'lchash: kengaytirilgan quritish antikorlarni yomonlashtiradimi?

Erkaklar quritishi ko'krak suti antijodlarini saqlash uchun samarali usul ekanligini isbotladi, quritish jarayonining davomiyligi oxirgi antikor tarkibiga ta'sir qilishi mumkin. Tadqiqotchilar muzlatishning antikorlarini vaqt o'tishi bilan antikorlarni yomonlashtirishi mumkinmi yoki yo'qmi tekshirgan.

Inson laktatsiya jurnalida chop etilgan tadqiqot bu savolni muzlatib turadigan duratsiyalar turlicha bo'lish uchun ko'krak suti namunalarini echib, bu savolni o'rgandi. Tadqiqotchilar shuni ko'rsatdiki, 48 soat yoki undan ko'proq davom etayotgan kengaytirilgan tsikllar bilan solishtirganda ko'proq antikorli tsikllar bilan solishtirdi.

Bu vaqt sezgirligi rivojlanganligining muhimligini ta'kidlaydiquruq ko'krak suti mashinasini muzlatib qo'yingbu quritilgan jarayonni samarali bajarishi mumkin. Harorat va bosimni boshqarish bilan jihozlangan zamonaviy muzlatgichlar quritish tsiklini optimallashtirishi va to'liq namlikni olib tashlashni ta'minlashda antikorlarning emirilishini minimallashtirishi mumkin.

Ta'kidlash joizki, hatto quritilishi uzoqroq vaqt davomida antikorlarning yo'qolishi hali ham ehtiyotkorlikning boshqa usullari bilan kuzatilganidan ancha kam edi. Bu ko'krak sutining immunologik xususiyatlarini ta'minlash uchun muzlatishning mustahkamligini ta'kidlaydi.

Antibodni saqlashni yanada rivojlantirish uchun ba'zi tadqiqotchilar krvoprotektektorlardan foydalanishni o'rganib chiqdilar - muzlash va quritish paytida biologik molekulalarni himoya qiladigan moddalar. Dastlabki tadqiqotlar, ma'lum bir kristopotektsiyalar antikorlarni va muzlatish jarayonida boshqa bioaktiv komponentlarni barqarorlashtirishga yordam beradi.